Quy Nhơn không chỉ nổi tiếng bởi những cảnh đẹp nên thơ mà còn được biết đến với nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Du khách đến đây sẽ không khỏi suýt soa khi được thưởng thức các món đặc sản ở Quy Nhơn. Hãy cùng Việt Nam Daily Tour điểm qua các món đặc sản nổi tiếng ở vùng đất Quy Nhơn xinh đẹp này nhé.
1. Bánh canh da heo
Thêm món khoái khẩu cho “fan cứng” của da heo. Chỉ với 5.000đ - 10.000đ, bạn đã có được một tô bánh canh da heo nóng hổi, với phần nước dùng ninh từ xương ống ngon ngọt, thơm phưng phức. Sợi bánh canh vừa trắng vừa mềm, ăn kèm với da heo dai dai rất lạ miệng. Đặc sản Quy Nhơn này thường được bán ở quầy hàng rong trên đường Phan Bội Châu, đường 31/03 (khu vực gần công viên)….
2. Bún sứa
Nếu đã lỡ “bồ kết” các loại bún trứ danh của vùng đất Quy Nhơn, bạn không thể nào bỏ qua món bún sứa. Sứa tươi dai giòn, sần sật, ăn cùng với nước lèo chua ngọt, chả cá và cá ngừ đậm đà; cho thêm một chút sa tế, xoài chua và rau mùi thì ngon phải biết. Giá một tô bún sứa Quy Nhơn chỉ khoảng 20.000đ - 30.000đ. Quá rẻ cho trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn hương - vị - sắc.
>>> Xem thêm: Kinh nghiệm mua đặc sản Quy Nhơn
Nơi bán bún sứa ngon ở Quy Nhơn:
- Ngọc Liên: 379, Nguyễn Huệ
- Phượng Tèo: 209 - 211, Nguyễn Huệ
- Bà Thu: 159, Nguyễn Huệ
3. Bún cá Quy Nhơn
Bình Định được biết đến là quê hương của những miếng chả cá thơm ngon cùng nguồn cá nước mặn dồi dào. Đó cũng là nguyên liệu làm nên linh hồn cho món bún cá Quy Nhơn danh tiếng. Một tô bún cá Quy Nhơn “đúng điệu” phải có đầy đủ cá ngừ cắt lát (hoặc chả cá, mắt cá ngừ đại dương…, thay đổi tuỳ khẩu vị), bún, cà chua, rau sống, hành lá, mọc…, ăn cùng nước mắm Tam Quan đậm đà. Nước dùng được ninh từ xương cá tươi nên có vị ngon ngọn tự nhiên. Vào những ngày trời mưa lâm râm, được thưởng thức đặc sản bún cá Quy Nhơn rồi nốc cạn cốc trà đá thì còn gì sảng khoái bằng
Đi đâu ăn bún cá ngon tại Quy Nhơn?
- Tam Quan: số 33, đường Nguyễn Tư, P.Lý Thường Kiệt
- Thuận Hồng: 415, Nguyễn Huệ
- Thuỳ: 261, Tăng Bạt Hổ
- Phượng Tèo: 209 - 211, Nguyễn Huệ, P.Trần Phú
4. Bánh bèo chén
Là món ăn phổ biến ở nhiều tỉnh miền Trung, bánh bánh chén của mỗi vùng đều sở hữu vị ngon riêng biệt. Bánh bèo chén Quy Nhơn có phần vỏ bột dày, dẻo và mềm. Toppings ăn kèm khá đơn giản, thường là ruốc, tôm khô, đậu phộng có chan thêm mỡ hành. Điểm nhấn của bánh bèo chén Quy Nhơn nằm ở nước chấm mặn mà, cay nồng nhưng cực kỳ dễ “gây nghiện”. Giá chỉ khoảng 2.000đ/chén. Thực khách có thể ăn, ăn nữa, ăn mãi mà vẫn chưa thấy đã thèm. >>
>>> Xem thêm: Du lịch Quy Nhơn ăn gì?
Địa chỉ bán bánh bèo chén ngon ở Quy Nhơn:
- Đường Luồng: 718/04, Trần Hưng Đạo
- Kim Đình: 20, Nguyễn Huệ
- Bà Xê: 50/22C, Nguyễn Thái Học
- Gánh bánh bèo đầu đường Lý Thường Kiệt
- Võ Mười: Ngã tư Võ Mười, Nguyễn Thị Minh Khai
5. Nem nướng
Đi Quy Nhơn mà không cùng bạn bè uống vài cốc bia bên mâm nem nướng đủ vị thì… thiệt thòi lắm à nghe. Gắp một miếng nem nướng cháy cạnh, cho thêm thịt nướng lụi, chả, bánh tráng chiên giòn, rau sống, xoài chua, khéo léo cuốn lại bằng bánh tráng mỏng rồi ăn cùng nước chấm cay nồng. Mọi giác quan của bạn chắc chắn sẽ “bừng tỉnh” bởi hương vị tuyệt hảo hiếm có này đấy.
Mách bạn chỗ bán nem nướng ngon ở Quy Nhơn:
- Bà Chiến: 28, Lý Thường Kiệt
- Cô Mười: 157, Nguyễn Huệ
- Bà Bốn: 120C, Nguyễn Thái Học
- Quán vỉa hè Hải Thượng Lãn Ông: 07, Hải Thượng Lãn Ông
6. Bánh hỏi - cháo lòng
Bánh hỏi - cháo lòng là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương. Bánh hỏi được rưới mỡ hành, cuốn trong rau sống và lòng heo đủ loại (phèo non, gan, cật, tim…) rồi chấm cùng nước mắm tỏi ớt. Bạn có thể dùng thêm một chén cháo huyết thịt băm nhỏ, vừa thơm ngon đậm đà, vừa ấm bụng - cực kỳ “hợp cạ” với những ngày thời tiết ẩm ương.
Ăn bánh hỏi - cháo lòng Quy Nhơn ở đâu ngon?
- Mẫn: 76, Trần Phú
- Diên Hồng: 145, Diên Hồng
- Hồng Linh: 242, Lạc Long Quân
- Cô Năm: 41, Nguyễn Chánh
- Quán vỉa hè đường Lê Hồng Phong: số 170, Lê Hồng Phong
7. Bánh xèo tôm nhảy
Bánh xèo tôm nhảy có gì lạ hơn so với bánh xèo thông thường, đến mức được xem là món đặc sản Quy Nhơn làm nên danh tiếng cho ẩm thực xứ biển? Điểm đặc biệt đầu tiên nằm ở bột bánh, được xay từ gạo ngon đã ngâm lọc qua đêm cùng một chút nước cốt dừa nên có vị béo bùi tự nhiên. Phần nhân tôm cũng được tuyển chọn kỹ càng. Đó phải là loại tôm tươi vừa đánh bắt, có kích thước to cỡ ngón tay cái trở lên, còn “nhảy tanh tách” khi vào bếp.
Khi đổ bánh xèo, người ta sẽ cho thêm giá đỗ, hành lá. Lúc ăn, bạn hãy cuốn bánh xèo tôm nhảy cùng bánh tráng, dưa leo, xoài chua, rau mầm và rau sống rồi chấm cùng nước mắm ớt chua ngọt. Ô chu choa, thơm ngon không bút mực nào tả nổi!
Cửa tiệm bánh xèo tôm nhảy ngon ở Quy Nhơn:
- Ông Hùng: 24, Diên Hồng
- Gia Vỹ: 14, Diên Hồng
- Mỹ Chơn: 8, Phan Chu Trinh
8. Cháo bò - gỏi bò
Bạn không thích ăn cháo? Đó là vì bạn chưa thử qua món cháo bò - gỏi bò cực phẩm của Quy Nhơn đấy thôi. Gỏi bò Quy Nhơn được làm từ đu đủ xanh bào nhuyễn, trộn với nước bò, nước tương, một chút ớt, gân bò, gan bò và phổi bò (thay vì khô bò như gỏi thông thường). Đĩa gỏi bò đầy đặn, mặn mà lại càng thêm đậm vị khi ăn với cháo bò nóng hổi. Cháo bò Quy Nhơn ngon ngọt nhờ được ninh từ xương ống, phảng phất hương thơm từ hành ngò và rau mùi. Một phần cháo bò - gỏi bò “ngồn ngộn” thịt có giá chỉ khoảng 75.000đ - 80.000đ.
Quán cháo bỏ - gỏi bò ngon ở Quy Nhơn:
- Bà Lan: 28, Trần Bình Trọng
- Cháo Bò - Lòng Xào Hẹ: 219/01, Lê Hồng Phong
- Đài Trang: 334/08, Hoàng Văn Thụ
9. Bánh căn nước cá
Có một món ngon Quy Nhơn mà ngay cả người dân địa phương cũng ít khi biết đến. Đó chính là bánh căn nước cá. Bánh căn có lớp bột ngoài giòn, lớp trong mềm nóng, hoà quyện cùng vị ngọt thơm của nước dùng và cá. Nếu thích ăn cay, bạn hãy cho thêm chút ớt băm nhuyễn để hương vị món ăn thêm tròn đầy. Bánh căn nước cá được bán tại nhiều quầy hàng rong trên khắp thành phố Quy Nhơn nhưng nổi tiếng nhất vẫn là quán vỉa hè nằm ở số 63/01, đường Nguyễn Huệ.
10. Bún rạm
Có thể nói bún rạm là phiên bản bún riêu của người Quy Nhơn. Sau khi được rửa sạch và sơ chế, rạm (một loại hải sản họ cua) sẽ được mang đi xay nguyên vỏ, tẩm ướp gia vị để lấy riêu. Khi ăn, nước rạm và bún sẽ được để thành hai tô riêng. Thực khách có thể trộn nước rạm và bún cùng với nhiều nguyên liệu khác như rau sống, hành lá, bánh đa giòn.... Nước dùng có vị ngọt thanh kết hợp với phần rạm béo ngậy là điểm hấp dẫn khiến bún rạm trở thành món khoái khẩu của nhiều tín đồ ăn uống.
“Chỉ điểm” nơi ăn bún rạm ngon tại Quy Nhơn:
- Thuỳ: 261, Tăng Bạt Hổ, P.Lý Thường Kiệt
- Mỹ Hạnh: 32, Ngô Đức Đệ, P.Nguyễn Văn Cừ
- Bún Rạm Bình Dân: 129, Nguyễn Thái Học
- Bún Tôm Rạm: 85, Hoàng Văn Thụ, P.Quang Trung
11. Kem trộn
Chớ vội hoảng hốt vì cái tên có phần… thị phi của món ngon Quy Nhơn này nha! Kem trộn Quy Nhơn không phải là loại mỹ phẩm tẩy trắng da xuất hiện nhan nhản trên mạng xã hội đâu. Đây thực chất là một món giải khát cực phẩm, kết hợp bánh flan ngọt ngào, kem dừa béo bùi, một ít dừa xay, đậu phộng và đá bào. Mỗi một miếng kem tan ngay trên đầu lưỡi, đánh tan cơn khát nơi cổ họng và để lại hương thơm cùng vị ngọt nhẹ nhàng. Chốt lại một câu là “cực đã”. Bạn còn chần chờ gì mà chưa tự trải nghiệm ngay?
>>> Tham khảo thêm: Tổng hợp tour Quy Nhơn hot nhất
Ăn kem trộn Quy Nhơn ngon ở đâu?
- Thuỷ Vân: 22A, Phan Bội Châu
- Kem - Gỏi Thanh Tâm: 60, Bà Triệu
- Misu: 22C, Phan Bội Châu
- Kem Trộn - Gỏi Gan: Ngã ba Bà Triệu - Nguyễn Công Trứ
12. Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai được xem là một trong số ít những món đặc sản “vạn người mê” ở xứ Nẫu. Bánh có phần vỏ bột nếp màu xanh lá đậm rất dẻo và thơm, ôm gọn lấy phần nhân đậu xanh và dừa bào. Đậu xanh và dừa được xay nhuyễn, nấu chín với đường cát nên có vị ngọt béo và hương thơm tự nhiên. Bánh ít lá gai ngon nhất khi thong thả thưởng thức cùng với trà ấm, là món ăn vặt tuyệt hảo khi hội họp cùng bạn bè hoặc gia đình.
Bên cạnh nhân ngọt, bánh ít lá gai còn có phiên bản nhân mặn tôm - thịt. Tuy nhiên, món này khá khó tìm vì kén người ăn. Vi vu Quy Nhơn, bạn đừng quên mang về vài hộp bánh ít lá gai để làm quà nhé!
Nơi mua bánh ít lá gai ngon ở Quy Nhơn:
- Đặc Sản Bình Định - Ba Miền Vương Gia: 12, Ngô Văn Sở, P.Trần Phú
- Cửa hàng số 17, Nguyễn Tất Thành, P.Lý Thường Kiệt
- Cửa hàng số 110, Hoàng Văn Thụ, P.Quang Trung
13. Bánh mì lagu
Bên cạnh bánh hỏi lòng heo, bánh mì lagu cũng là lựa chọn ăn sáng được nhiều du khách lẫn người dân Quy Nhơn ưa thích. Một tô lagu khá đầy đặn, gồm có thịt heo hầm mềm, khoai tây, cà rốt, đậu nấu chín nhừ trong nước dùng vàng tươi, béo ngậy từ nước dừa. Rắc thêm chút hành phi, tiêu và rau ngò lại càng thêm dậy vị. Ăn cùng với bánh mì nóng giòn cực kỳ ngon và lạ miệng. Giá cho một phần ăn giàu dinh dưỡng như thế này chỉ có giá khoảng 20.000đ - 40.000đ thôi.
Rủ nhau đi ăn bánh mì lagu ngon ở Quy Nhơn:
- Bánh mì lagu hẻm 171, đường Nguyễn Huệ
- Quán số 132, Ngô Mây
- Phá lấu Ông Hiệu: 172, Trần Hưng Đạo
Còn có món đặc sản Quy Nhơn nào chưa góp mặt trong danh sách này hay không nhỉ? Hãy chia sẻ ý kiến của bạn với Việt Nam Daily Tour qua Facebook nhé. vietnamdailytour chúc bạn có một chuyến du lịch Quy Nhơn thú vị.
Tags
Du lịch Quy Nhơn